يتناول نحو نصف التلامذة في المدارس اللبنانية في المرحلة الابتدائية كمية كبيرة من الصوديوم يومياً تتجاوز المعدل الأقصى المسموح به، بينما لا يتناول جميع الطلاب الكمية المطلوبة من مادة البوتاسيوم يومياً. تعتبر مادتا البوتاسيوم والصوديوم أساسيتين لنمو خلايا الطفل ويشكل التوازن بين المادتين مؤشراً مهماً للصحة، إذ إن الخلل في التوازن بين المادتين يؤدي الى الإصابة بارتفاع ضغط الدم. يبلغ معدل تناول الصوديوم عند طلاب المدارس 2.22 غرام يومياً بينما يتراوح المعدل المسموح به بين 1.2 و1.5 غرام يومياً. من...

يمكنكم الاطلاع على المقال المطلوب وأرشيف يصل إلى عشرة أعوام من "السفير" عبر تسجيل الدخول أو الانتساب الى أسرة "السفير"