بعد المطاعم وأهراء القمح والمستودعات والسكّر.. حان وقت المخللات. فقد تبين أن إحدى أبرز الصناعات الغذائية، التي يتميز بها لبنان، لا تحيد عن السياق المنتظم للفساد الغذائي الذي يزيّن موائد اللبنانيين.
الكشوفات التي أجرتها وزارة الصحة بالتعاون مع وزارتي الصناعة والزراعة تؤكد أنه يوجد في لبنان 132 مصنعاً لإنتاج المخللات، 25 منها فقط مرخّصة، كما أن التقرير الذي أنجزته الوزارة يظهر أن غالبية هذه المصانع لا تراعي الشروط الصحية.
لكن أخطر ما تم كشفه هو أن 95 في المئة من المصانع تعبّئ...

يمكنكم الاطلاع على المقال المطلوب وأرشيف يصل إلى عشرة أعوام من "السفير" عبر تسجيل الدخول أو الانتساب الى أسرة "السفير"